Чабер зимний

Чабер зимний — это многолетнее растение с научным названием Satureja montana L. из семейства губоцветных. Его цветы белые с розовыми или пурпурными лепестками. Чабер зимний доступен на рынке в двух видах: • В виде полных веточек, которые собираются до раскрытия цветов. (реже) • В виде целых или измельченных цветов (чаще) Основные ветви обычно имеют высоту 15-30 см. Стебель полностью древесный и светло-зеленого цвета. Листья жесткие, очень острые и заостренные, которые полностью уменьшаются в углу основания. Поверхность листьев блестящая, мягкая и реснитчатая по краям. Длина листьев обычно составляет 15-30 мм, а ширина — 3-5 мм. Их цвет варьируется от оливково-зеленого до тусклого серо-зеленого.

Product Technical Specifications:

Winter Savory Technical Specifications
No.	Characteristics	Unit	Measurement Limit
1	Taste and Smell	-	Winter Savory has a strong, pleasant and special smell, its aroma and taste are similar to hot and aromatic carvacrol, and it should be free from any foreign smell and taste.
2	Foreign Materials	-	Negative
3	Pest Infestation	-	Negative
4	Moisture	Weight percentage	Max 13
5	Volatile Oils on Dry Matter Basis	Milliliters per 100 grams	Min 0.5
6	Total Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 5
7	Acid Insoluble Ash on Dry Matter Basis	Weight percentage	Max 0.5